先日、長女の高校の文化祭に行ってきました。

無事に文化祭を楽しんだあと、お昼ご飯は双子を連れて外食へ！

長男が大の中華好きということもあり、「せっかくだから美味しい中華を食べに行こう！」と天王寺まで足を延ばしてきました。

天王寺で町中華と言えば、真っ先に出てくる名店「さか市」さんへ。

店内に一歩足を踏み入れると、かなり年配のお父さんがひとりで厨房に立ち、鮮やかな手つきで調理されています。

ちょうど入れ替わりで出ていくお客さんが何名か居て、タイミングよくすんなり入店できました！

店内はかなり年季が入っていて、昭和レトロな雰囲気が漂う最高の空間です。

さっそく、お腹を空かせた子供たちとオーダー！

・餃子（二人前）

・ヤキメシ（大盛）

・焼きそば（大盛）

・酢豚

しばし待つと、まずは香ばしい香りと共に餃子とヤキメシが運ばれてきました。

きれいに焼き色のついた餃子は、一口食べるとパリッとした皮の中からジューシーな旨味が溢れ出して最高！

そして大盛りのヤキメシは、パラッとした仕上がりなのにどこか懐かしく、お米一粒一粒に旨味がしっかり乗っていてスプーンが止まりません。長男も一口食べて「うまっ！」と大絶賛でした！

続いて、熱々の焼きそばと酢豚も到着！

焼きそばは香ばしいソースの風味が太めの麺にしっかりと絡んでいて、具材もたっぷり！大盛りですが箸がどんどん進みます。

酢豚は甘酸っぱいアンがしっかりと絡んだジューシーなお肉とシャキシャキの野菜が絶妙なバランスで、まさにこれぞ王道の町中華という味！家族みんなで大満足のボリュームでした。

お父さんがワンオペで手際よく作ってくださる姿にも感動しつつ、あっという間に完食。

ごちそうさまでした！

天王寺で美味しい町中華が食べたくなった時は、ぜひ「さか市」さんをおすすめします！

製造部 青山