久しぶりに京都に行って、ぶらぶら歩いていると、焦がし醤油とうもろこしの漬物の看板がありました。

漬物もここまで来たか、と店の中へ入り、とりあえず一本買ってみました。

しっかり冷やして食べてみました。

甘いとうもろこしと焦がし醤油風味の出汁のバランスが素晴らしく、ご飯のお供に、と思っていましたが、全部そのまま食べてしまいました。

とてもおいしかったです。

このお店には、他にも個性的な漬物があったので、また立ち寄ってみたいです。

技術部　Ｙ