3月も下旬になり、通常ですと桜の開花を楽しんでいる時期ですが、今年は開花が遅いようです。

普段目にする、近所の公園や河川敷の桜はまだ咲いておりません。

我が家の桜もつぼみが大きくなってきてはいますが、まだ開花には時間がかかりそう。

それよりも、植えてはいない何か不明の植物が共生しています。

言ってる間に4月を迎えました。

つぼみが少し大きくなりました。

近所の川の横に並ぶ桜は満開となりました。

さらに１週間ほど経過して、我が家の桜にもようやく桃色の花びらが見え始めました。

もう２、３日で開花かな？？

翌朝。

何故かユリが今頃開花していました。

桜より早く開花！？

そして川沿いの桜はすでに葉桜状態です。

翌日。開花しました。

半分くらいでしょうか。

夜を待ってカウンターに移動してお花見をしました。

お花見ですので、奈良の地酒、油長酒造の「風の森」６号酵母で醸したＡＬＰＨＡ６を添えてみました。

開栓の儀では、ポンッ！という音と共に栓が勢いよく飛びました！

ほのかに発泡感と甘みを感じられ、綺麗な後味がスッと切れるお酒でした。

そして翌朝。

ほぼ満開状態になりました！

この日は秋田県の地酒、大納川の天花を添えてみました。

こちらもかすかな発泡感と、しっかりとした甘みを感じられるお酒でした。

家族が寝静まり、日本の国酒と共に1人まったり花見を楽しみました。

来年は桜に加えてあんずも楽しみたいと思っています。

製造部 青山