難波でかき氷を食べました。

ハーフサイズと普通サイズがあり、迷っていたのですが選んでいる最中に隣の席に普通サイズのかき氷が届いたところでした。

その大きさにびっくり。無難にハーフサイズを選びました。

ハーフサイズも思ったよりも大きくボリューム感たっぷりでした。

温かいお茶付なのですが、数回煎じた後、茶葉を食べることができるそうです。

いろんな楽しみ方ができてよかったです。

茶寮 つぼ市製茶本舗 なんば店 – つぼ市製茶本舗つぼ市製茶本舗

業務部　A・Ｍ

こんにちわ製造部の勝です。

だいぶ前に100均で発売されたけど、ずっと品切れだったシリコンバック。

普通にスーパーのキッチン用品コーナーに売ってたので購入。

食品を保存する為のものと思う方も多いかも知れませんが、正式名称は

シリコン調理バックと言います。

冷凍　OK

レンジ　OK

湯煎　OK

今回購入したのは、プラスチック製のバーをスライドさせるタイプの物で

バー自体は、レンジ非対応になります。冷凍は問題無し。

密閉度は、高く液体を入れても大丈夫です。

写真の物は、昆布を一晩つけた物になります。この後使います。

低温料理で、サラダチキンを作ってみたいと思います。

400ccの水に昆布を3g入れて一晩置いた物を、レンジ200wで11分

弱いワット数でゆっくり加熱して、昆布出汁を引いていきます。

昆布を抜いて、塩3gと酒30ccを加えて、鶏胸肉投入。

レンジで200wで16分、その後粗熱が取れるまでレンジ庫内で放置。

とは言え、生煮えは怖いので温度計で一番分厚い箇所の温度を計測。

鶏肉の安全な加熱の基準が

74℃で1分！

65℃で15分！

63℃で30分！

測った時には、66℃有ったのでそのまま冷めるまで放置してみました。

安全基準、ギリギリで食中毒が怖いですが、しっとりジューシーな

胸肉が出来ました。それにこの煮汁が昆布と鶏肉の出汁が出ててめっちゃうまい！

この出汁を使って米を炊いて、その上にスライスした鶏肉を盛り付けて

カオマンガイ風にして、いただきました。

このシリコンバック、洗うのも楽で洗剤で洗った後パッパと振れば水気が

殆ど取れるので、最近は弁当箱の代わりに使用しています。

海外製のものでまぁまぁ良い値段する物も有りますが、セールの時を狙って

買い足してみたいと思います。

先日、長居にある「カレー喫茶　魚子（ななこ）」へ行ってきました。

場所は長居公園からも近く、自宅から自転車で10分ほど。

最近、SNSのお勧めによく流れてくるので気になっていたのですが、ちょうどダイエット期間も終了したので、このタイミングで訪問してみることにしました。

まず印象的なのが、お店の外観。

店構えも独特ですが、店先に飾られている絵もなかなか個性的で、一目見ただけで「普通のカレー屋さんではなさそう」と感じます。

営業スタイルも少し変わっていて、日・月・火・水はランチ営業のみ、金・土はランチとディナー営業、木曜日が定休日とのこと。

今回は日曜日に訪問したのですが、どうやら土日はカレーの日ではなく「ビリヤニの日」。

これはこれで楽しみです。

さっそく入店してメニューを見ると、

ビリヤニのみ。

トッピングはある。

潔い。

迷う余地なくビリヤニをオーダーしました。

この日は雨だったこともあり、店内のお客さんは自分ひとり。

静かな店内には、aiwaのカセットデッキから昭和歌謡のような音楽が流れています。

今どきカセットテープの音を聞く機会もなかなかありません。

なんだか懐かしい気分になります。

待つこと5分ほどで料理が到着。

この日のビリヤニはマトンビリヤニでした。

マトンはしっかりとした噛み応えがあり、食べ応え十分。

添えられているライタ（ヨーグルトソース）をかけると、酸味が加わって一気に爽やかな味わいになります。

これがなかなか面白い。

バスマティライスも黄色い部分と白い部分が混ざり合い、見た目にもきれいです。

さて肝心のお味ですが――

思っていたよりかなり優しい味付け。

以前、会社近くで食べたビリヤニはスパイス全開で滝のような汗をかいた記憶がありますが、こちらは全く別路線。

辛さも控えめで、とても食べやすい仕上がりでした。

個人的には、もう少し刺激があっても良かったかなと思いますが、それだけ幅広い人が楽しめる味とも言えそうです。

カレー屋さんとして気になって訪問した結果、ビリヤニをいただくことになりましたが、なかなか面白い体験でした。

今度は平日に訪問して、カレーも食べてみたいと思います。

ごちそうさまでした。

製造部 　青山

製造部　新本です。

こどもの日に神戸どうぶつ王国という動物園に行ってきました。

長男は２回目、次男は初めての来園です。

このどうぶつ王国、目玉はやはりハシビロコウか…

険しい目つきでこちらを見てきます。

面白いほどに動きがありません。

以前来たときは石像と見間違うほどに動きがなかったのですが、今回は飛んだりしてくれて、以前と違った一面を見ることができました。

屋外エリアに行くと、リスの森というゾーンがありまして、リスが放し飼いになっておりました。

私は全然見つけられなかったのですが、普段から昆虫探しで鍛えられた眼力で長男はセッセと見つけてはアソコにいるよ！と教えてくれます。

良く見つけたね！って褒めると、シー！静かに！逃げちゃう！っと怒られてしまいました。

休日のパパのようにぐで～っとしているナマケモノ

ママ見て〜パパみた〜い！と長男が言うと、妻がゲラゲラ笑っておりました！

事実だけど！そうなんだけども！

ペンギンを見たり、鷹やフクロウのショーを見たり、ガラ・ルファとの触れ合いや餌やり体験など、普通の動物園と違った、距離の近い楽しみ方が出来るのが神戸どうぶつ王国の魅力の1つですね。

夕方、自宅に戻ると大きいお風呂に行きたいというので、近くの川で鯉のぼりが泳いでいるの様を見届けながら、自転車で汗だくになりながらスーパー銭湯に連れていきました！

帰り道は気温も落ち着き、心地のよい夜風へとかわっておりました！

スクスク大きく育ってね！

製造部　新本

たまには少し豪華なランチを食べようと、たこ焼きではなく兵庫県長田の洋食ジャンボさんに行ってきました。

私はビフカツにエビフラャーのトッピングを頂きました。

財力があれば上から順番に注文して行きたいくらい美味しかったです。

また何かの記念日に行きたいと思います。

営業部　HD

今使っている財布を紹介します。

以前はブランド物の長財布を使っていました。
収納力もあって見た目も良かったのですが、とにかくカバンの中で場所を取る。

「財布って、こんなに存在感必要なんやろか」

と思い始めた結果、たどり着いたのが——

百均のクリアポーチ。

しかもドラえもんのイラスト入りです。

このクリアポーチに、

・現金
・カード類

をまとめて収納。

厚さを測ってみると、約7.5mm。

以前使っていた長財布は30mm以上あったので、実に4分の1以下の薄さになりました。

さらに、クリアポーチはとにかく軽い。

長財布特有の「持ってる感」がほぼありません。

しかもビニール素材なので、多少の雨や水滴くらいなら中身も濡れない。
実用性はかなり高いです。

もちろん、高級感とか所有欲みたいなものは1mmもありません。

しかし、誰かに財布を見せる機会なんて無く、そもそも見栄を張る必要もありません。

そう考えると、軽くて薄くて使いやすい。

これで十分。

むしろ、かなり快適です。

製造部 青山

大阪生まれ大阪育ちの私ですが、梅田や難波に出向くことがほぼないので、ビル群がリニューアルされると巨大迷路に放り出されたレベルで道に迷います。
どこに何があるやら、さっぱり分かりません！！笑

ですが、たまたま梅田へ買い物に出ていたので夜ご飯も食べて帰ることに。

さて、どこで食べよう。なに食べよう。
お店がありすぎて逆に悩む😓

というわけで、グランフロント大阪の北館6Fへ行くことに♪

ここは、いろんなお店のメニューを好きな席で自由に注文して食べられるというシステムで、優柔不断な私にピッタリなコンセプト👍
もちろん、店内飲食も可能です。
ちなみに、メニューによっては店外飲食不可、というものもあるので注意です💡

ぐるりとお店を見てまわってから、座る場所を決めて注文しました。

まずは、『BAK』でクラフトビール3種飲み比べ。
苦苺って、どんな味？！と思いましたが、ほんとに名前通りでビールの苦みと苺のフレーバーで甘みを感じる味でした👏
それぞれ、説明されているとおりの味で美味しかったです🍺

こちらは『日本酒バルさわら』の、大根ポルチーニソース。
しっかり目の味がしみしみで、めちゃ美味しかったです😋
クラフトビールを飲み終えてからは、こちらのお店で生ビールをおかわりしていました！
日本酒も飲んだら良かったな…と、今さらちょっと後悔。

どこで頼んだか記憶のない、多分カキフライ(笑)

『楽韓堂』のポッサム、なにかのクッパ、確かチーズチヂミ。

窓際に座って景色を見ながら食事を楽しみたかったのですが、その日はとても天気が良く大きな窓からの日差しと暑さに耐えられそうになかったので、日陰でひっそり？と食べました笑

夜も、早い時間でなければ窓際に座って夜景を眺めながらゆったりとした時間を過ごせそうなので、また違った景色を見に行きたいと思います。

業務部　A

先日、隣町の芦屋市にあるインパクト抜群のお店に夕ご飯を食べに行きました。

閑静な芦屋市にありながらビガビガに光り散らかしている、ベビーフェイスプラネットという、オムライスが美味しいお店です。

主張が激しいなぁ〜

店内はかなり広く、店内スペースと、店外ウッドデッキと、離れみたいな所があり、噴水を囲んで食べれるスペースもあります。

度肝を抜かれたのが入ったら速攻、池みたいなのがありました。

子どもが金魚さんいるかな〜と必死に探しています。時折、店員さんに金魚さんはいますか？と聞いていましたが、生き物は飼ってないよ〜と言われ、ちょっとしょんぼりしてました。

中も作りも独特で南国を思わせる作りで、大人でもキョロキョロしてしまう内装でした（笑）

注文はスマホからLINE追加しての注文でした！

まず驚いたのが未就学児のお子様セット（パスタorドリア+サラダ+ドリンクバー+アイスクリーム）が無料！

無料！？

2度見してしまいました。

無料と言えどもかなりしっかりしたお子様セットでした。

自分は健康思考を高めるためにシーザーサラダ

こちらを妻とシェアして頂き、メインにバターチキンカレーオムライスを頂きました

卵がフワッフワでとても美味でした。

バター香るチキンカレー

製造部　新本

6月中頃にマンダロリアン・アンド・グローグーを観てきました。

マンダロリアンシリーズはディズニープラスで配信されているものは未視聴で、スターウォーズシリーズはエピソード1〜6を観た事があるという状態です。
ですので観に行くか最初迷っていました。

その日は京都へ行っていて、帰りに高槻の高槻アレックスシネマに寄れば丁度上映開始時間に間に合いそうだなというのと、元々面白そうだなとは感じてたので観る事にしました。
高槻アレックスシネマで映画を観るのも初めてで、普段は行かない色々な映画館で観るという楽しみも満たせそうだったのでいいタイミングでした。

他のマンダロリアンシリーズは未視聴でエピソード1〜6の知識の自分でも楽しめました。
グローグーがとても可愛いく、パペットらしさ溢れる動きがそれをより強くしていると思いました。
戦闘も迫力がありますし、スターウォーズの世界観をしっかり感じました。

他のシリーズやエピソード7〜9もがっつり観ている人だと感じ方が変わったりするのかもしれません。
しかし何やらグローグーの可愛さが流行っているというのもあって、スターウォーズ作品に縁が無かった人への関心に繋がって良い効果が出ているのではと思っています。

何もシリーズ観たことない人でも楽しめるようになっていると思います。
そしてここから本家シリーズを見るのも面白いと思います。

製造部　かわちー

王将の北巽店さんに行ってきました。

醤油ベースの焼きそばを頂きました。

セットものはほぼ一千円を超えてくるので、最近は単品で注文で頑張っております。

また尼崎の男前の先輩にテーブルにのらないくらいご馳走になりたいです。

営業部HD