西成で朝８時から営業している、行きつけの焼肉屋「ToRi坊主」に伺いましたが、既に営業が終了していました！

残念ではあったものの、すっかり「肉の口」になっていたため、すぐ近くにある スタンド八とり本店 へ向かうことにしました。

八とり本店は、気軽に立ち寄れる雰囲気の焼き鳥店で、「今すぐ飲みたい・食べたい」という時に頼りになる一軒です。

まずは大瓶ビールをオーダー。
喉を潤しながら、定番の4種盛りとかしわを注文しました。

4種盛りは、いろいろな部位を少しずつ楽しめるのが嬉しい内容で、焼き加減も良く、ビールとの相性は抜群。
シンプルなかしわも、噛むほどに旨みが感じられ、安定感のある一品でした。

結果的には満足度の高い一軒に落ち着き、良い時間を過ごすことができました。

「次はどこに行こうか」と悩んだ時に、ふらっと立ち寄れるお店が近くにあるのはありがたいものです。

製造部 青山

以前から結構気に入っていて、たまに買って食べている肉巻きおにぎりがあります。

どこでも売っているのかは不明ですが、コンビニで買う事が殆どです。

お湯かレンジで温めて食べるのですが、タレと塩味2種類があって、個人的には塩味の方が好みです。

美味しい商品なのですが、以前から気になっている点があります。

それはこのバーコードの位置です。

この絶妙な位置がスキャンの難易度を上げており、毎回店員の方が読み取りに苦戦するのです。

ここがもっと読み取りしやすくなってくれればありがたいと思っています。

製造部かわちー

オートバイでふらっと、とある所の灯台に行ってきました。

私の前にご年配の夫婦の方も歩いてらっしゃいました。

素敵な灯台の風景によくなじまれてて素敵でした。

私も次回は2人で散歩したいです。

営業部HDⅡ

先日、駒川商店街にある干物屋さん 魚福伝 に立ち寄りました。

こちらは 駒川商店街 の中でも特に人気のお店で、通るたびに活気があります。

お店の前を通ると、
「試食しろ、試食しろ」
と言わんばかりに、次から次へと試食が出てくるのが魚福伝の名物。
多い時には、メヒカリ、ハタハタ、イワシなど 6種類ほど試食 させてもらえることもあります。

どれも本当に美味しいのですが、骨がある魚は子どもたちに敬遠されがち。
そのため、我が家では
サバ、シャケ、ほっけ、たい
といった、比較的食べやすい魚を選ぶことが多くなります。

今回のお買い物と調理方法

今回は

• 塩サバ
• サバ味醂

を購入しました。

お店の方からは「フライパンで焼くのがおすすめ」と勧められますが、
我が家は オーブントースター派。
後片付けがほぼ不要なのが、何よりの理由です。

サバ味醂は

• オーブントースター 200℃で5分
• 裏返して さらに5分

これだけで完成。
とても手軽なのに、ふっくらして香ばしく、味もしっかり。
「超簡単・超美味しい」の優秀メニューです。

スタンプカードの楽しみ

魚福伝では スタンプカード があり、
10個たまると「おさかなプレゼント」 という嬉しい特典付き。

今回でちょうど10個たまったので、
次は何をいただこうか、今から楽しみにしています。

昔ながらの商店街の温かさと、確かな美味しさを感じられる魚福伝。
これからも、通い続けたい一軒です。

製造部 青山

日高屋東部練馬店に行ってきました。

タンメンセットを頂きました。

ビールの注ぎ加減がすばらしかったです。

焼き加減が優しさ満点の餃子ですが、結構もっちりしていて水餃子ベースの餃子なのかもしれません。

憧れの本場中国の餃子は水餃子がメインだそうなので、

こんな感じなのかと想像が膨らみました。

タンメンは塩味が効いていて美味しかったです。

また関東遠征の際には期待です。

営業部HD

友人とランチでケ・セラというお店に行ってきました。

ランチメニューによくばりランチセットがあったのでそちらを選びました。

チキン南蛮とローストビーフとカレーが付いてくるという豪華さにびっくり。

旬の柿もついてきて、どれも美味しくいただきました。

次、来る際はデザートも食べたいと思います。

業務部　A・Ｍ

先日、折口酒店へ買い出しに行く途中に チャーライ極（ごく） に行ってきました。

場所は大阪メトロ動物園前駅と天王寺の間、西成の核心、山王にあります。

こちらのお店は、店舗前に設置されている券売機でチケットを購入してから入店するスタイル。
初めてでも分かりやすく、注文がスムーズなのが嬉しいポイントです。

店内はカウンター席のみ。
調理の様子を間近に感じられ、自然と「チャーハン専門店に来た」という期待感が高まります。

店名の「チャーライ」はチャーシューライスの事です。
ラーメンもありますが、主役は間違いなくチャーハン。
チャーシューはご飯の上に乗っているのではなく、細かく刻まれてチャーハンの中にしっかり混ぜ込まれているのが特徴です。

そのチャーハンの上には、オムレツを開いたようなふんわり玉子。
パラっとしたチャーハンと玉子の相性が良く、コクがありながらも重たさを感じさせません。

また、テーブルにはチャーライたれ・ワサビたれ・にんにくたれの3種類のタレが用意されており、途中で味変が可能。
まずはそのまま、次にタレで変化をつけることで、一皿でも最後まで飽きずに楽しめます。

チャーハンが看板メニューですが、ラーメンも提供されており、組み合わせて注文する方も多い様子。
とはいえ、お店のこだわりと軸はあくまでチャーハンにあります。

しっかりボリュームがありながら、最後まで美味しく食べ切れる一皿。
チャーハン好きにはぜひ一度味わってほしいお店です。

ごちそうさまでした。

製造部 青山

近所の服部にある気になっていた自転車専門のクリーニング店ラバッジョさんに行ってきました。

きっかけは年末なので自転車を洗車しようと思ったのですが、チェーンの汚れがとりにくそうなのでプロにお任せしてみました。

順番待ちでしばらく店の外で自転車をつるして待機しました。

かなりチェーンが汚れていたのですが、ピカピカにしてくれました。

ボディも贅沢にアワアワでピカピカになりました。
巨体をのして今年も頑張ってくれた自転車なのでたまにはご褒美として贅沢してあげました。

チェーンも新品のようになりました。

やっぱり古い自転車でもピカピカの綺麗にしてくれたら大変嬉しいです。店の方のお話では1番古い自転車だと60年前の自転車を持ち込まれた方もいらっしゃるそうです。

16年目の来年も相棒として頑張ってほしいです。

営業部アワアワHD

生野に開店したアリハラルレストランに行ってきました。

ネパール料理ですが、私はこのような本格的なカレーはほぼはじめてです。

Bセットを頼みました。カレーは6種類の中から2種類選ぶスタイルでチキンバラックとシーフードカレーを頼みました。中辛にしました。

食後に知人に写真のパンのようなものをずっとナンだと言っていたらローティだよと訂正されました。

あまり食べたことのないスパイシーで魅力あるカレーの味でした。

好きな人にはたまらないのではないでしょうか。

今度は焼きそばみたいなのも食べてみたいです。

営業部HD

こんにちわ製造部の勝です。

普段、間食などをしない自分ですが、たまに甘い物が欲しくなります。

寒くなって来たので、温かいスイーツ作ります。

いつもの如く一から作ります。

まずは団子から、粉は白玉粉を使用します。他に団子粉や上新粉などでも

作れますが、今回は白玉粉でいきます。

指定量の水を加えて混ぜて、ひたすら丸めていきます。

お湯で茹でて浮き上がって来てから、3分程放置後、冷水にダイブ！

小豆の方は、茹でるのに手間が掛かりますが甘さを自分好みに調整できるので

甘い物が、あまり得意では無い自分は、甘さ控えめで。

器に持って完成です。

普通に美味しくできました。粉に抹茶をアレンジをしたり、豆、砂糖に

こだわれば、もっと美味しい物ができそうです。

体が甘味を欲した時に、また作ろうと思います。