先日、以前よく通っていたイタリアンのお店のシェフが、知人のお宅でイタリア料理の料理教室を開くということで、友人に誘われて参加してきました。
私は、ほぼ毎日料理をしているのですが、決して作るのは得意ではなく食べるほうが得意です。(笑)
『食べれるもの』は作れますが、センスがないので美味しいがどうかはその時々によります……

初めての料理教室に緊張しながら行ったのですが、料理教室といってもかしこまったものではなく、知り合いばかりの集まりだったようで（私は知らない人だらけでしたが）和気あいあいとしていました。
場所も普通のお宅で開催しているのでキッチンは1つしかなく、シェフが作り方をその場で説明しつつ「はい、これやりたい人～」と、挙手制みたいな感じで誰かやりたい人が担当する。その繰り返しで5品を完成させたのですが、私が主に担当していたのは食器洗いと配膳でした。(笑)

ちなみにメニューはブルスケッタ、クリームパスタ、アクアパッツァ、アヒージョ、サラダで、どれもこれも美味しかったです！！

ワインをはじめ、日本酒、ビール、焼酎…と、お酒も堪能しました！
ちなみに、ほとんどが家で作れるレシピでしたが、残念ながら同じ味を再現させる自信はありません（涙）

ですが、皆でわいわい賑やかに料理をすると料理が苦手な私でも楽しんで作れそうなので、次回また機会があれば参加して色んな料理を覚えたいな～と思いました。

久保井インキ株式会社
業務部　A