先日、娘の誕生日でした。

ほぼ毎年キャラクターのケーキを作っているのですが、たまにサーティワンのアイスケーキの時もあります。

今年はどうするか聞いたところ、コジコジのキャラクターケーキがいいとのこと。

いつもはチョコでキャラクターを描くキャラチョコを作って、ケーキの上に乗せるのですが、インスタか何かで見た立体ケーキがいいと言うので調べまくりました。

ドーム型のケーキなので、市販のスポンジだけでは足りないと思い、初めてスポンジ生地もココア味で作りました。

コジコジの耳と王冠などもいつものキャラチョコでは上手く出来なさそうだったので、プラチョコにも初挑戦！

初めて尽くしなので余裕を持って前日から作業し、２日掛かりで完成しました。

周りに苺が飾っていて色も派手ですが、中はリクエストの甘さ控えめのチョコクリームとバナナなので食べやすかったです。

ちなみに緑色のクリーム、本来は抹茶を使うのですが、たまたま家に青汁の粉があったので混ぜてみるといい色に、

でも砂糖を入れ忘れていたので激苦でした（笑）

量がわからなかったので余ったチョコプラでこんなものも作れるみたいなので作ってみました。

プラチョコはチョコレートと水あめで出来ているのですが、形を自由自在に作れるので、これからのデザート作りにも活躍しそうです。

業務部　Ｍ・Ｈ