枚方の国道３０７号線沿いに「光洋軒」というラーメン屋が出来ました。

店名に聞き覚えのある方もいるかもしれません。

大阪のご当地ラーメンである高井田ラーメンの「光洋軒」です。

なぜ枚方に出店したのかは謎ですが、変な縁を感じ行ってみました。

余り情報を仕入れずに行ったので、店内の「麺が太いので時間がかかります」の注意書きで麺が太いことを知りました。

見た目は、懐かしさを感じる醤油ラーメンでした。

麺はかなり太かったです。

ス－プは醤油がしっかりしており、太麺と相性が良いようで美味しく頂くことができました。

ただ、いつまでもスープが熱くて、麺をすすることも、最後にスープを飲み干すこともできませんでした。

もっと寒くなったら、また行ってみたいです。

技術部　Ｙ